受講生のコメント(一覧)

I read a new article about a Novel prize winner in today's lesson. There were some words I was not familiar with and Max explained those words with excellent examples. "Roll over Bob Dylan" is a strange but very interesting expression. Max, it's so kind of you to give me feedbacks with descriptions about the vocabraries I learned. They help me better understand the vocabraries and your example sentences make me laugh! I am always looking forward to reading them. I really appreciate that. See you in the next lesson!
Mark M.先生 01/19
Thank you very much for your excellent lesson. As you spoke slowly and clearly to me, I could understood what you said well. Your explanations were easy to understand, and you led the lesson smoothly as usual. I enjoyed your lesson very much. Have a nice weekend.
Vladimir K.先生 01/19
Your lesson is always fun. Thank you so much.
Dilhara P.先生 01/19
My kids always love your lesson. I'm grad that they are getting used to reading words based on phonics rules.
Chris T.先生 01/19
Thank you for the exciting lesson, as usual. I am now “regretting” that I could have used more suitable words and phrases. I’m looking forward to talking about these variety kind of topics.
Earl J.先生 01/19
I have not taken call from teacher.
Jasmin O.先生 01/19
Today we used internet text and I practiced answering phone call. Sometime my words don't come out at all. I think this is more difficult than telling my own opinion about something. It was very good practice. Thank you!
Grozdana V.先生 01/18
The internet condition was bad. But, thank you for trying your best to talk to me. Though I could not see your live video and our connection was chopped, I could talk several topics about friends. In addition, your health condition was seemed to not be good. I hope your condition including internet will get better soon.:) Thank you for making your time today. See you soon. Take care of yourself.
Evelyn S.先生 01/18
Today I asked Kathryn-sensei to help me with one English question. Her explanation was clear enough for me to understand what I had not understood. Then she explained to me some expressions used only in England. It was very interesting to talk about such expressions.
Kathryn G.先生 01/18
Today's article was not long, but it contained many important words and expressions. So it was a very good material for me. And Max explained so kindly. Thank you very much!
Mark M.先生 01/18
 
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第42回: 知っておくと便利な単語集 - キッチン英語
  ( 掲載日: 2015.4.15 )


皆さんこんにちは!

桜が満開で春の陽気なお天気になったかと思えば、雨や曇り空の日が
続き、しまいには東京では5年ぶりの4月の雪。
クリーニングに出してすでにしまってあったコートを引っ張り出しました…でも
1日しか着なかったので、悔しいからもうクリーニングには出しません。笑

さて、4月は新しい事をスタートするのにぴったりな季節だと言われていますが、
Eigoxでもたくさんの新しい生徒さんとの出会いがありました。

今まで私がお会いした生徒さんは、下は2歳から上は75歳まで!
こんなに幅広い年齢層の方にお会いできる事はあまりありませんし、私自身
色んなお話を聞けてたくさん学ばせて頂いております。

生徒さんの中には主婦の方も大勢いらっしゃるのですが、今日はそんな方々に
「キッチン英語」をご紹介したいと思います。

私は大学からオーストラリアで一人暮らしを始めずっと自炊をしていたのですが、
幸いお料理は趣味なので忙しい時でもお料理が苦になる事はなく、逆にいい気分
転換になっていました。

基本的にはCookpadさんにお世話になっていたのですが、たまに本屋さんで
英語のレシピ本を手に取ると出てくる出てくる料理の専門用語…(笑)

お料理が趣味の方、お子様と一緒にお料理を楽しみたい方、英語のレシピを
見ながらお料理してみてはいかがでしょうか!
英語を学びながら今晩の一品ができる、一石二鳥です♪笑


まずは台所周りの単語から。
 台所  Kitchen
 コンロ  Stove
 電子レンジ  Microwave (oven)
 オーブン  Oven
 グリル  Grill
 流し  Sink
 洗剤  Detergent
 ラップ  Wrap
 アルミホイル  Foil
 ふきん  Dishcloth

調理器具
 フライパン  Frying pan
 鍋  Pot
 蓋  Lid
 やかん  Kettle
 ボウル  Bowl / Mixing bowl
 包丁  Knife
 まな板  Cutting board
 計り  Scale
 計量カップ  Measuring cup
 計量スプーン  Measuring spoon
 おたま  Ladle
 へら/フライ返し  Spatula
 泡立て器  Wisk
 おろしがね  Grater
 ピーラー  Peeler
 料理バサミ  Kitchen scissors
 缶切り  Can opener
 ざる  Strainer
 鍋つかみ  Oven globe / Oven mitt
 カトラリー  Cutlery

調理用語
 焼く  Bake
 直火焼き  Broil / Grill
 あぶり焼き  Roast
 こんがり焼く  Toast
 茹でる/煮る  Boil
 とろ火で煮る  Stew
 弱火でことこと煮る  Simmer
 揚げる  Fry
 たっぷりの油で揚げる  Deep fry
 少量の油で揚げる  Pan fry
 炒める  Stir fry
 軽く炒める  Saute
 蒸す  Steam
 蒸し煮  Braise
 焦がす  Burn
 解凍する  Defrost
 漬ける  Marinate

*Bakeはパンやお菓子作りの時によく使われ、Broilは焼き目をつける肉/魚料理に使われます。

ここらへんの単語を抑えておくと、とりあえずレシピに何が書かれてあるのか把握できるはずです。
次回は実際にレシピを英語で書いてみたいと思います。
お楽しみに!


☆ミッドタウンの夜桜は圧巻でした!短期間で満開になり潔く散ってしまうけれど、
綺麗な瞬間が凝縮されているのも桜の醍醐味なのでしょうね。おまけで、似ていない弟と…笑☆



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