受講生のコメント(一覧)

He lives in Washington and went to the inauguration. It was so fun to hear about it and his talk with his classmates. I want to be able to talk about any topics.
Angelo D.先生 01/22
Thank you very much for your lesson. My daughter likes your lesson very much. She is looking forward to next lesson. See you again!
Arantxa C.先生 01/22
I enjoyed your lesson. We talked about a stray cat walking near my house. Thank you very much! See you soon!
Deborah先生 01/21
First I asked Richard to give me some advises to improve my English e-mail, again. After that, I asked him to tell me about his UN projects. But I had a lapse of memory of the country he worked for and prepared for other country's history. Richard kindly explained the outline of the country's history and told me his works. Today I learned the words "transitional government", "warlord", "militant factions" etc. I'm sorry to remember wrong and thank you for your kind explanation in spite of my mistakes, Richard. See you!
Richard R.先生 01/21
After the lesson, I bought some shoes at Amazon. In that time, I found that I was Amazon Prime Member. I paid 3,900JPY unintentionally to become Amazon Prime Member. I guess this happened when I used Free Trial Quick Delivery. I told this to my girlfriend and she said that her sister made same mistake. This is almost swindling. According to the article you introduced, Amazon head Jeff Bezos is the one of 8 richest people. I'd like to urge him to "do the right thing."
Samantha先生 01/21
I really enjoyed learning new expressions from Richrad!! I am planning to choose him next time.
Richard R.先生 01/21
Thank you very much for the fun lesson! Really I have lots of wishes..haha! See you soon teacher Inger!
Inger先生 01/21
Thanks a lot for my lesson. We enjoyed conversation about our daily life, and my and her job. I chose the hard lesson of business conversation. Hanna sensei was very kind to teach me See you again.
Earlaine先生 01/21
Today, we talk about the demerit of using internet. I found the same thing is happening in both Japan and US.It was a fun lesson again!
Mark M.先生 01/21
You are such a nice and kind teacher. Thank you so much! とても親切な熱心な先生でした。ありがとうございました。
Richard R.先生 01/21
 
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第34回:
シンガポール帰省記 (1)  ( 掲載日: 2014.12.24 )

Merry X'mas everyone!
皆様いかがお過ごしですか?
最近レッスンでは小さいお子様が、「幼稚園にサンタさん来たんだよ」
「サンタさんに会ったよ!先生会ったことある??」なんて目をキラキラさせて
お話ししてくれることが多くなりました。
私はサンタさんからのプレゼントで1番思い出に残っているのは、マウンテンバイクです。
あんな大きな自転車、両親も大変だったことでしょう…笑

そして、私の家では毎年サンタさんにお手紙を書いて、ケーキと紅茶を
用意しておくのですが、翌日にはきれいになくなっていました。
今考えると、家族でケーキを食べて、私と弟が寝静まったあとサンタさんへのケーキを
母が食べていたのなら、一体クリスマスに母はケーキを何個食べていたのだろうと…笑
良き思い出です。

さて、先週一週間お休みを頂いて、シンガポールに帰省してきました。
約二年ぶりのシンガポールでしたが、やはり空港に着いた途端肩の荷が下りたと言いますか、
日本では感じることができない安心感に包まれ、やっぱりここがホームだなぁとひしひしと
実感しました。

今回から数回にわけて、シンガポール帰省記を書いていこうと思います。

そのためにたくさん写真を撮って帰ろう!と意気込んでいたのですが、ふと携帯のアルバムを
見ると食べ物と犬の写真しかないことに気付き…笑

それだけシンガポールのごはんは美味しいという事なんです!
世界各国のお料理が堪能でき、なおかつローカルフードは安くて絶品。

シンガポールに初めて渡った時、私と母はローカルフードの匂いや味が苦手で、
この先どうなる事かと思っていたのですが、今はそれが思い出の味。
ローカルフード食べずして日本に戻れるまい!とばかりに、チケットをとってまず始めにした事が
食べたいものをリストアップする事でした。笑
滞在中は毎日食べることに集中。
なので生徒の皆さん、レッスンで丸くなった私を見てもそっとしておいてくださいね。笑

と言う事で、
今回は私のアルバムに眠っている数多くあるシンガポールのローカルフードから厳選に厳選して、
私のおすすめをご紹介します。

☆Chicken Rice -チキンライス-☆
シンガポールと言えばチキンライス。
お店によって味は異なりますが、私が1番おすすめするのは、NovenaにあるWee Nam Kee Hainanese Chicken Rice。
蒸し鶏(Steamed)と焼き鳥(Roasted)があるのですが、私は蒸し鶏の皮が苦手なのでいつもRoastedを選びます。
ミックスもできますよ!これを、Dark Soy Sauceというものすごく濃いドロッとした甘みのあるお醤油につけて頂くのですが、
ツウな方はこのお醤油におろし生姜とチリソースを混ぜて頂きます。ぜひ試してみて下さい!


☆Congee / Porridge -中国粥-☆
ごま油の効いた中国粥。朝ご飯にピッタリです。プレーンのお粥、お魚や鶏肉、蛙のお粥などなど種類も様々。


☆Nasi Lemak – ぶっかけ飯-☆
ごはんの上に好きなおかずを数種類選んでかけてもらいます。
お値段も5ドルほどで、お手頃で非常においしいのですが、なんといっても脂っこい!胃もたれ注意です。笑
それでもついつい食べてしまう中毒性のある一品です。笑


☆Yong Tau Fu –ヨントーフ-☆
スープ春雨。好きな具材を選んで、好きな麺を選び、好きなスープと茹でてもらえます。
ローカルフードの中では数少ないヘルシーな一品です。(選ぶ具材にもよりますが…)


☆Bak Kut The – 肉骨茶-☆
バクテーは、漢方薬にも使われるハーブを調合したスープでポークリブを煮込んだ、主に朝食や夜食に
食べられるローカルフードです。おすすめは、CentralにあるSong Fa Bak Kut Theというお店。
お昼少し前に行かないと行列!
バクテーを食べる時は油を流してくれる中国茶を一緒に注文するのですが、バクテーのスープもお茶も
非常に身体にいいので、スタミナ食として好まれています。
漢方が効いているので二日酔いにもぴったりですよ!笑


☆Yum Cha –飲茶-☆
いわずとしれた飲茶。今ではCrystal JadeやParadise Dynastyなどの有名店が日本にも展開されていますが、
やはり本場シンガポールとは味が少し違います。
今回は最近日本人の間で美味しいと噂されている、シェラトンホテルに入っている李白(リーバイ)という有名店に
行ってきました。早めの予約が必須です!ここの湯葉巻きが絶品でした!ぜひぜひお試しあれ!


☆Seafood –海鮮-☆
シンガポール名物「チリクラブ」の有名店がこちら、Jumbo。
チリクラブのお店はたくさんありますが、中でもここが1番有名です。
写真の左上からご紹介します。
①チリクラブ。甘辛いチリソースが絡められたスリランカクラブ。隣の揚げパンをチリソースにつけるといくらでも食べられます!
②シリアルプローン。オートミールにスパイスを混ぜ、薄く衣をつけて揚げたエビと和えたものです。クリスピーで絶品!
③Drunken Prawn (酔っぱらいエビ)。生きたままのエビを紹興酒で酔わせ蒸したものです。
これをDark soy sauce(甘いどろっとした醤油)につけて頂きます。
④サンバルカンコン。空芯菜をインドネシアやマレーシアでよく使われるサンバルという辛味調味料で炒めたもの。
辛いものがお好きな方はぜひ!
⑤Geoduck (ミル貝のお刺身)。伊勢エビのお刺身も新鮮でおすすめです!


今回私が1週間で堪能できたローカルフードは主にこんな感じですが、食べ損ねた物がまだまだあり、
後ろ髪を引かれる思いで日本に帰ってきたので、非常に心残りな毎日を送っております。笑

シンガポールは物価が高くて有名ですが、ローカルフードはお手頃なお値段でたらふく美味しいものが
堪能できるので、ご旅行の際にはぜひトライしてみてくださいね!


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